La mousse au chocolat framboise-yaourt du chocolatier Galler
La rentrée, le retour des vacances, la pression de retourner au boulot, … Tout cela donne envie de s’accorder de petits plaisirs bien mérités. Heureusement, le chocolatier liégeois Galler a pensé à nous et nous livre sa recette de mousse réalisée à partir de sa tablette de chocolat framboise-yaourt. Régalez-vous! 1dl de lait 1 feuille de gélatine … Lire la suite
Brioche perdue au chocolat // Lindt Lapin Or
Si les cloches ont été généreuses avec vous ce week-end, il y a de fortes chances pour que votre cuisine ressemble à la chocolaterie de Willy Wonka. Heureusement, les éditions Larousse ont pensé à vous et ont eu l’ingénieuse idée de placer le Lapin Or de Lindt au coeur d’un joli livre (prenant naturellement la forme du célèbre … Lire la suite
Mon gâteau aux chocolat-bananes
Plutôt que de passer du temps en terrasse (sous la pluie) à prendre l’apéro après le boulot, vous préférez vous exercer derrière les fourneaux? Voici une recette facile de cake au chocolat et aux bananes! Attention, c’est crapuleux! Ingrédients 200 g de chocolat noir à dessert 120 g de cassonade 80 g de farine 120 … Lire la suite
Le chocolat chaud à l’ancienne de chez Angelina
Choooo cacao, choooo ananas, il faisait tellement froid la semaine passée que j’avais envie de me lancer dans l’élevage d’oies pour me confectionner une combinaison intégrale en duvet! Cette option rapidement écartée vu que j’habite dans un appartement, j’ai préféré me réchauffer en allant boire un chocolat chaud à l’ancienne chez Angelina (j’avoue, j’ai aussi … Lire la suite
Atelier gourmand avec Jean-Philippe Darcis // Sa recette de mousse au chocolat
La grande gourmande que je suis a été comblée: j’ai eu la chance d’assister à un atelier dispensé par le célèbre chocolatier-pâtisser belge Jean-Philippe Darcis. Est-ce encore nécessaire de présenter ses célèbres macarons aux multiples saveurs et son savoir-faire pâtissier qui a fait sa réputation internationale? En sa compagnie, je me suis lancée dans la … Lire la suite
Alerte à Liège | Influenceuse belge | Blog Mode, Beauté, Food & Voyage 