Message personnel // Chocol@ by Jean-Philippe Darcis

Posted by Sophie/AAL on 24 février 2014 · Un commentaire 

Une marque qui vous souhaite un joyeux anniversaire, ça fait toujours plaisir. Une marque qui vous souhaite un joyeux anniversaire avec des chocolats, c’est encore mieux! Surtout lorsqu’il s’agit du maître chocolatier Jean-Philippe Darcis, auprès de qui j’avais eu la chance de suivre en 2011 (déjà!) un cours particulier de pâtisserie dans son atelier vervietois. … Lire la suite →

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Atelier gourmand avec Jean-Philippe Darcis // Sa recette de mousse au chocolat

Posted by Sophie/AAL on 2 octobre 2011 · Laisser un commentaire 

La grande gourmande que je suis a été comblée: j’ai eu la chance d’assister à un atelier dispensé par le célèbre chocolatier-pâtisser belge Jean-Philippe Darcis. Est-ce encore nécessaire de présenter ses célèbres macarons aux multiples saveurs et son savoir-faire pâtissier qui a fait sa réputation internationale? En sa compagnie, je me suis lancée dans la … Lire la suite →

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