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Pour les monomaniaques de la cuisine, direction les rayons de votre libraire pour mettre la main sur les nouveaux mini-ouvrages « 30 recettes culte » de chez Marabout. Autour d’un ingrédient insolite, 30 recettes sont déclinées. Nutella, Chamallows, speculoos Lotus, Kiri, Michoko, Petit Ourson, … ont ainsi été cuisinés, décortiqués, croqués, émulsionnés et dégustés par les auteurs, qui nous livrent aujourd’hui leurs meilleures recettes. Crème brûlée au Nutella, brownie framboises et crème de Chamallows, Cupcakes chocolats aux petits oursons guimauve, panna cotta et jelly à la rhubarbe à base de Chamallows, … Pile le genre de petites préparations fun et sympa que j’adore! Et à 3,5€ le livre, on peut vraiment s’acheter la collection complète!

Et rien de tel qu’une petite recette issue du livre « Nutella – Les 30 recettes culte » pour vous mettre l’eau à la bouche!

Recette du Muffin au Nutella (pour 10 muffins environ)

Ingrédients

200g de farine de blé type 55 // 3 cuillères à café de levure chimique // 100g de sucre en poudre // 1 cuillère à café de sel // 100g de beurre fondu // 3 oeufs // 10cl de crème liquide // 1 cuillère à soupe de lait // 100g de chocolat au lait aux noisettes // 50g de Nutella // Pépites de chocolat

Recette (15 min de préparation – 17 à 20 min de cuisson)

1. Préchauffer le four à 180°.

2. Mélanger tous les ingrédients secs.

3. Battre les oeufs avec la crème liquide, puis ajouter le beurre fondu.

4. Faire fondre le chocolat au bain-marie avec 1 cuillère à soupe de lait. Ajouter le chocolat fondu et le Nutella au mélange d’oeufs, de crème et de beurre. Bien mélanger, puis incorporer le mélange sec.

5. Remplir aux trois quarts des moules à muffin ou des caissettes en papier de cette préparation. Saupoudrer la surface de pépites de chocolat et enfourner pour 20 minutes environ.